招财家常做法 招财家常做法有哪些

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本文目录

1. 招财蟹腌制方法
2. 发财猪舌做法
3. 招财鱼可以食用吗

招财蟹腌制方法

招财蟹是招财做法招财做法沿海地区的常见小海鲜，招财蟹的家常家常日常腌制方法比较常见  。日常生活中生活在海边的招财做法招财做法地区的群众经常会有一些民间的腌制海鲜的做法 ，其中招财蟹腌制方法就是家常家常一种比较常见的方式，腌制出来的招财做法招财做法味道也是非常的鲜美甘甜，把招财蟹清洗干净以后装入容器中
。家常家常一层水一层盐码放好
 ，招财做法招财做法用石头压住以后密封容器 。15天以后就可以发酵成熟了
。

发财猪舌做法

卤猪舌：招财美食

猪舌头
，又称为：口条 、招财 。卤猪舌嚼劲十足 ，是下酒好菜 。猪舌肉质坚实
 ，无骨，无筋膜、韧带 ，熟后无纤维质感。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素 ，有滋阴润燥的功效。猪舌性平 、味甘、咸；有滋阴润燥的功效。卤猪舌属于粤菜系，在广东一带十分盛行 。主要原料是猪舌，盐 ，酱油，葱，姜，蒜，大料，花椒。口味是鲜咸，香 。

主料

猪舌6条

啤酒1瓶

辅料

洋葱半个香菜根1把肉桂2个八角6个生抽20毫升

步骤1

将猪舌放入清水中，加一些花椒，大火烧开，煮约5分钟

步骤2

准备好调料

步骤3

将啤酒 、生抽倒入料里

步骤4

将焯过的猪舌和所有料，放在锅里

步骤5

开火，卤煮，约40分钟

步骤6

关火后
，不要立刻取出
。可让其在汤汁中再浸泡至晾凉会更加入味

步骤7

切片装盘

步骤8

取一小碗 ，加入白糖、蒜泥、酱油 、盐 、醋，兑在一起调拌均匀，将调味汁淋在猪舌上  ，开吃

招财鱼可以食用吗

可以

可以吃，具体做法如下：

主要材料
：招财鱼一条，豆芽适量 ，粉条适量，香葱适量 ，红油豆瓣酱适量、盐适量、鸡精适量  、胡椒粉适量、料酒适量、生粉适量、姜适量、蒜适量、八角适量、香叶适量 、干辣椒适量 、花椒适量 。

1、招财鱼洗净切片，调入盐、鸡精、胡椒粉 、料酒及生粉抓匀腌制20分钟。鱼骨切块和鱼头放一起 ，加入盐 、料酒腌制
。

2 、姜、蒜切片，准备好八角、香叶、干辣椒 、花椒 。

3、豆芽焯水之后盛起装入汤碗中。

4、锅内放油加热 ，倒入姜
 、蒜（一半） 、八角、香叶 
、干辣椒  、花椒煸香 。

5 、挑出香料（只留香油） ，锅内加入红油豆瓣酱和剩下的姜蒜，炒至出红油 。

6 、将鱼骨和鱼块扔进锅里煸炒至略熟，倒入一汤碗清水  ，加粉条一起烧开。放盐和鸡精，大火炖10-15分钟后捞出鱼骨、鱼块及粉条，铺在豆芽之上。

7、大火烧开鱼汤，保持沸腾状态，将腌好的鱼片放入锅中，用筷子迅速划开，鱼肉变白即可关火，鱼片和汤全部倒入汤碗中 。

8  、最后撒上香葱即可 。

关于招财家常做法 ，招财家常做法有哪些的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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